728x90 공학 및 산업28 식재료의 혁신 : 3D 프린팅을 활용한 인공 고기 안녕하세요, 공돌이 입니다. 과학기술의 발전은 인류의 모든 분야에 영향력을 끼친다는 것을 요즘 더욱 느끼고 있습니다. 단순 전자제품, 요리를 넘어서 요리재료까지도 과학 기술의 발전이 영향을 끼치고 있어요. (최 셰프님이 말씀하시기를 주방에서 셰프보다 위에 있는 것은 재료이다.!) 지속 가능한 식량 생산을 가능케한 과학 기술에 대해 알아보러 가시죠! 대체육 : 3D 프린팅 기술을 접목 대체육 기술은 지속 가능한 식량 생산을 위해 빠르게 발전하고 있습니다. 초기의 단순한 콩고기에서 시작해 배양육, 그리고 최근에는 3D 프린팅 기술을 활용한 인공 고기까지, 그 발전 과정과 속도는 정말 놀랍고 빠르다는 생각이 들어요.특히, 3D 프린팅 기술의 도입으로 인공고기는 실제 고기와 맛으로는 거의 구별하기 힘들 정도로 .. 2024. 11. 4. 스마트 글래스의 진화 : 웨어러블 기술의 미래 안녕하세요, 라섹한 공돌이입니다.이전 회사에서 퇴사하면서 라섹해서 저는 안경을 벗었어요. 하지만, 다시 안경을 써야할 날이 올 수도 있겠는걸요? 물론 스마트 안경이겠죠~~ 최근 메타 (구. 페이스북)와 레이밴이 협업하여 출시한 스마트 글래스가 주목받고 있습니다. 이 제품은 기존의 스마트 안경 제품처럼 막 못생기거나 엄청 두껍거나 하지 않아서 상당히 흥미가 갔던 웨어러블 기기였어요.일상적인 선글라스의 디자인에 첨단 기술을 접목시켜, 웨어러블 기기의 새로운 지평을 열고 있는 스마트 글래스의 기술적 특징과 그 의의에 대해 살펴보러 가시죠!! RAYBAN x META 스마트 글래스 "웨이페어러"메타는 약 10년 동안 스마트글래스를 개발하고 있었어요. 메타 CEO인 마크 저커버그는 스마트폰의 뒤를 이을 컴퓨팅 디.. 2024. 10. 17. 피젯 토이의 세계 : 스트레스 해소와 집중력 향상을 위한 공학 장난감 안녕하세요. 공돌이 입니다.과거 피젯 스피너부터 시작하여 지금까지 정말 다양한 피젯 토이가 등장하면서 매니아 층이 꾸준히 형성되고 있습니다.이 작은 장난감들은 단순한 오락거리를 넘어 스트레스 해소와 집중력 향상에 도움을 준다고 알려져 있습니다. (라때는!! 매미 자석이 전부였는데!!) 오늘은 최신 피젯 토이들과 그 뒤에 숨겨진 공학적 원리를 살펴보려고 해요. 바로 들어가시죠.!! 피젯 스피너가장 대표적인 피젯 토이죠 . 피젯 스피너의 원리는 회전 관성과 마찰력 입니다.중심 축에는 베어링을 장착하여 마찰력을 최소한으로 감소 시킨 장난감입니다. 균형 잡힌 부게 분포로 들어가는 힘에 비하여 장시간의 회전이 가능하게 만들어졌죠. 공기 저항과 마찰력으로 인하여 점진적으로 감속하며 결국 회전이 멈추게 됩니다. 비.. 2024. 10. 17. 탄소 포집의 혁명 : Climeworks의 Orca 플랜트와 직접 공기 포집(DAC) 안녕하세요, 공돌이 입니다. 오늘은 최신 과학기술의 동향에 대해서, 그 중에 직접 공기 포집 (DAC) 시스템에 대해 분석해봅시다!! 기후 변화 대응을 위한 혁신적인 기술로 주목받고 있는 직접 공기 포집 (Direct Air Capture, DAC) 기술이 새로운 전기를 맞이하고 있습니다. 특히, 스위스 기업인 Climeworks의 Orca 플랜트가 이 DAC 기술의 실용화 가능성을 보여주는 대표적인 예시에요. Orca 플랜트의 기술과 DAC의 작동 원리, 이 기술이 직면한 과제들을 살펴봅시다!!Climeworks의 Orca 플랜트Orca 는 2021년 9월 아이슬란드 레이캬비크에서 약 50 km 떨어진 위치에 있는 세계 최대 규모의 직접 공기 포집 플랜트입니다. 이 시설은 Climeworks와 Carb.. 2024. 10. 15. 주방은 사실 실험실? 요리 속 숨겨진 과학의 세계 요리 속 과학안녕하세요, 요리 못하는 '공돌이' 입니다. 요즘 핫한 프로그램이죠 흑백요리사 정말 재밌게 봤어요. 이 프로그램을 보다가 요리 속에는 어떤 과학적인 요소들이 숨어있을까? 궁금해지더라구요.우리가 매일 하는 요리, 그 속에 숨겨진 과학의 세계를 알아보려고 해요. 평범한 주방을 흥미진진한 실험실로 바꾸는 요리 속 과학적인 원리들을 살펴보겠습니다.메일라드 반응 (마이야르 반응) : 맛있는 갈색의 비밀스테이크 처럼 고기를 구울 때 생기는 맛있는 갈색의 껍질, 이것의 비밀이 바로 메일라드 반응 입니다. 1912년 프랑스 화학자 루이 카미유 메일라드가 발견한 이 반응은 단백질과 당이 만나 고온에서 일어나는 화학적인 반응입니다. 이 반응으로 인해 수백가지의 새로운 향과 맛 성분이 만들어져요. 요리 Tip... 2024. 10. 11. 4차 산업혁명 시대, 당신의 경쟁력을 높여줄 자격증은? 안녕하세요, 공돌이 입니다. 4차 산업혁명 시대가 도래하면서 우리의 일상과 직업 세계가 정말 빠르게 변화하고 있어요. 이러한 변화에 발맞추어 새로운 기술과 역량을 갖추는 것이 더욱 중요해졌습니다. 오늘은 이 시대에 주목받고 있는 새로운 자격증들을 소개하고, 이 자격증이 어떻게 여러분의 경쟁력을 높일 수 있는지 알아보겠습니다. 빅데이터분석기사빅데이터는 4차 산업혁명의 핵심 요소 중 하나입니다. 빅데이터분석기사 자격증은 데이터 수집, 처리, 분석, 그리고 시각화 능력을 검증하는 자격증이에요. 이를 취득하면 다양한 산업 분야에서 데이터 기반의 의사결정에 기여할 수 있습니다.응시 자격 : 관력 학과 졸업자 또는 실무 경력자 (Q-net에서 응시자격 검증하기)시험 내용 : 빅데이터 분석 기획, 빅데이터 탐색, 빅.. 2024. 10. 8. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90
