SMALL 과학4 여러분의 주방은 실험실? 요리 속 숨겨진 과학의 세계 요리 속 과학안녕하세요, 요리 못하는 '공돌이' 입니다. 요즘 핫한 프로그램이죠 흑백요리사 정말 재밌게 봤어요. 이 프로그램을 보다가 요리 속에는 어떤 과학적인 요소들이 숨어있을까? 궁금해지더라구요.우리가 매일 하는 요리, 그 속에 숨겨진 과학의 세계를 알아보려고 해요. 평범한 주방을 흥미진진한 실험실로 바꾸는 요리 속 과학적인 원리들을 살펴보겠습니다.메일라드 반응 (마이야르 반응) : 맛있는 갈색의 비밀스테이크 처럼 고기를 구울 때 생기는 맛있는 갈색의 껍질, 이것의 비밀이 바로 메일라드 반응 입니다. 1912년 프랑스 화학자 루이 카미유 메일라드가 발견한 이 반응은 단백질과 당이 만나 고온에서 일어나는 화학적인 반응입니다. 이 반응으로 인해 수백가지의 새로운 향과 맛 성분이 만들어져요. 요리 Tip... 2024. 10. 11. 엑스 마키나, SF영화 추천 및 리뷰 (결말 포함) 주인공 "칼렙 스미스" "엑스 마키나"는 블루북이라는 대기업에서 일하는 유능한 젊은 프로그래머인 칼렙 스미스의 캐릭터를 중심으로 이야기가 전개됩니다. 칼렙은 블루북의 CEO인 네이든에 의해 진행되는 획기적인 실험에 참여하기 위해 선발되었습니다. 칼렙은 고급 인간형 AI인 에이바의 능력을 평가하는 것이 그의 임무이며, 인공지능, 의식, 인간-로봇 상호작용의 복잡성에 대한 사고를 유발하는 탐구를 이끌어냅니다. 영화 줄거리 (결말 포함) "엑스 마키나" 영화는 인간과 AI에 대해 생각해보게 되는 영화입니다. 전 세계 94%의 인터넷 검색을 소화하는 거대 기업 블루북, 그리고 블루북에서 근무하는 주인공 칼렙 스미스는 운이 좋게도 블루북의 창립자와 1주동안 함께 생활할 수 있는 기회를 얻게 됩니다. 칼렙은 울창한.. 2023. 10. 31. 인터스텔라, SF영화 추천 및 리뷰 (결말 포함) 주인공 "조셉 쿠퍼" "인터스텔라" 영화는 환경 재앙과 세계적인 식량 위기로 시달리는 세상을 배경으로 시작합니다. 이러한 세상에서 농부로 살아가는 전 NASA 조종사인 조셉 쿠퍼(Joseph Cooper)를 중심으로 이야기가 전개됩니다. 쿠퍼는 두 아이인 마프(Murph)와 톰(Tom)에게 헌신적인 아버지이며, 한때 우주 비행사일 때의 겪은 여러 탐험과 과학적 발견에 대해 열정을 품고 있습니다. 황폐해져 가는 지구의 문제에 쿠퍼는 지구를 대체할 새로운 행성을 찾는 인터스텔라 여행에 참여하게 됩니다. 여행 속에서 일어나는 여러 사건을 통해 쿠퍼는 시간, 공간, 우주의 기본적인 미스터리를 몸으로 겪으며 이해하게 됩니다. 영화 줄거리 "인터스텔라"는 지구의 생활 가능성이 환경 파괴와 광범위한 작물 고사로 인해.. 2023. 10. 31. 인셉션, SF영화 추천 및 리뷰 영화 개요 크리스토퍼 놀란 감독의 마음을 뒤흔드는 스릴러 "인셉션"은 인간의 마음의 복잡성을 통해 관객들을 매혹적인 여정으로 안내하는 영화입니다. 주인공 역할인 코브라는(레오나르도 디카프리오) 수수께끼 같은 캐릭터와 그의 팀이 사업가의 잠재의식에 침투하기 위한 복잡한 시도를 중심, 꿈을 조작하고 아이디어를 심어 넣을 수 있는 세계에서 "인셉션"은 현실과 비현실적인 잠재의식의 경계를 넘나들며 이야기가 전개됩니다. 줄거리 및 상징 이 이야기는 공유 꿈의 개념과 다양한 꿈의 층을 통해 탐색하는 복잡성에 대해 깊이 있게 파고들며 진행됩니다. 핵심은 코브의 상징적인 토템인 회전하는 토템으로(팽이) 꿈의 세계와 현실을 구별합니다. 줄거리가 펼쳐짐에 따라 팀은 그들의 정신과 존재의 한계를 시험하는 수많은 도전과 위험.. 2023. 10. 28. 이전 1 다음 LIST
